Un amico mi ha detto che anche le montagne producono suono, solo che è su una frequenza d’onda troppo lunga per ascoltarlo. Se una variazione di pressione nell’aria comincia a andare su e giù quattrocentoquarantavolte in un secondo allora ascoltiamo la nota musicale “La”, troppo veloce per una montagna. Mi viene il dubbio che forse è la nostra vita che è troppo breve per poter provare a intendere un suono del genere, che si articola sicuramente nei secoli.

Tant’è che le nostre orecchie si sono evolute in modo da sentire solo certi suoni, quelli utili e adeguati alla nostra vita e quindi anche alla nostra idea e percezione del tempo (pare che con la Fisica del l’ultimo secolo anche il Tempo sia una illusione umana). Si tratta di vibrazioni che avvengono veloci o lente, è una cosa che ha a che fare con il tempo e con gli ordini di grandezza. Anche la luce è una vibrazione solo che è una vibrazione di onde elettromagnetiche, alcune frequenze sono luce e colori, tutte le altre sono invisibili. Se potessimo ascoltare le onde elettromagnetiche il sole sarebbe un fracasso insopportabile e le antenne dei cellulari non farebbe che urlare intermittenti tutto il giorno. Invece abbiamo i colori: è solo una variazione di ordini di grandezza.

Lo schema delle scatole cinesi è l’immagine più chiara che sceglierei come metafora degli ordini di grandezza. Una serie di oggetti uguali, che stanno uno dentro l’altro ma di proporzioni diverse. Come guardare bene le cime di un cavolo: tante piccole corna formate da altre corna uguali e così via, in un movimento a spirale verso la vertigine dei frattali e dell’autosomiglianza. Fortunatamente un soffritto in aglio e peperoncino abbassa di molto il carattere tutto sommato ansiogeno del cavolo, ma gli ordini di grandezza rimangono, basta solo non lasciarsi andare troppo all’astrazione. Altrimenti il nostro corpo diventa un ammasso di cellule e un tramonto una tempesta di fotoni, anche se questo è irrimediabilmente vero. E allora giu nel vortice: le cellule sono fatte di proteine e le proteine di amminoacidi, gli amminoacidi di molecole e le molecole di elementi e gli elementi di atomi e gli atomi di particelle subatomiche e queste sono fatte quark e giu via fino a delle fantomatiche stringhe vibranti. I russi, che sono un popolo che nasce con la poesia nel sangue, hanno visto questo concetto dentro ad una donna ed è uscita fuori la matrioska. Questo bel video rende bene l’idea, andando dal basso verso l’alto

Solo che ad un certo punto bisogna fermarsi, perchè questa astrazione porta ad un relativismo che distrugge tutto e diventa assolutismo -che paradosso- e si diventa pazzi. Non lo so noi dove siamo ma siamo sospesi tra l’ordine di grandezza dell’infinatamente piccolo e dell’infinitamente grande (fuori da noi come dentro di noi), una condizione decisamene problematica quando sei dotato di una autocoscenza. Non possiamo scappare da questo ordine delle cose, i nostri discorsi, le nostre società, le nostre vite, le nostre città i nostri artefatti culturali si organizzano secondo vari ordini di grandezza, li possiamo guardare, pensare e considerare a vari livelli di astrazione e in ognuna di essi di nuovo compare l’autosomiglianza, la somiglianza della parte con il tutto. Un “cartonero” argentino che va raccogliendo cartacce per Buenos Aires per rivenderla alle industrie di riciclo si comporta nello stesso modo di un batterio chs sta mangiando un cadavere, avviandone la decomposizione. E’ che questo schema delle scatole cinesi è anche dentro di noi e si riflette in tutto quello che facciamo anche inconsapevolmente. C’è stato un tempo in cui facevamo parte della catena alimentare, il più atroce e fondamentale gioco di matrioske. Poi ne siamo usciti -forse- e ci siamo guadagnati la possibilità di contemplare tutto questo.

Il nostro cervello produce dei pensieri i quali sono espressione -buttandosi giù di colpo nel abbisso delle scatole cinesi, saltando molti passaggi- dell’attività dei neuroni, degli interruttori che scaricano sostanze chimiche sui loro vicini, “accendendoli” o “spegnendoli”, on/off e basta: semplice e inequivocabile. Della roba che non mi sembra contemplare per esempio l’idea di “contraddizione” come avviene risalendo su e arrivando al livello dei pensieri. Belli gli ordini di grandezza: hanno dentro cose che si contraddicono e non vanno in pezzi.

La storia dell’uomo è anche la storia del continuo tentativo di risolvere questa condizione o di ignorarla, di distrarsi da tutto questo. Non so cosa succedesse in passato ma di certo nella modernità ogni tentativo di risposta o di distrazione alle domande a cui non avremo mai risposta produce delle irriducibili e fragorose solitudini. Penso che la Pop-Art, per esempio, non parli d’altro che di questo -tanto per parlar di noi-

Se penso ai vari ordini di grandezza mentre io adesso sto scrivendo questo post (elettroni-corrente-interruttori on/off-microcip-sistema operativo-pixel-monitor-scrivania-casa-monteverde-Roma-Italia-Mondo-Via lattea…   e di la c’è la Clerici in televisione) potrei ad un certo punto star male. Bisogna fermarsi. Mi viene in mente il mito di Icaro: per fuggire via dal labirinto di Minosse cominciò a volare troppo alto e, avvicinandosi troppo al sole, il calore sciolse la cera con le quali le ali costruite dal padre erano attaccate al suo corpo. Possibile che i Greci avesserero così tanto capito tutto? Icarus è per esempio il nome della strumentazione in uso nel Laboratorio Nazionale del Gran Sasso finalizzato allo studio dei neutrini, di nuovo l’infinatamente piccolo e l’infinita curiosità dell’uomo.

Bisogna fermarsi ad un certo punto o le ali si staccano. Quindi bisogna trovare la giusta altezza alla quale volare? Praticamente qualunque cosa, guardata nel giusto ordine di grandezza è un labirinto con dentro il suo bel Minotauro. Mi è sempre piaciuta l’idea che sia una donna, Arianna, a tenere in mano il filo rosso per uscire fuori dal labirinto.

Mi rimane il dubbio se sia solo un problema legato alla determinazione della giusta distanza, della misura del baricentro dell’inviduazione del centro caldo e pulsante del mondo. Oppure c’è bisogno di un grosso pensiero unificatore che ci abbracci tutti, di un respiro profondo. Per fare questo respiro però bisogna viaggiare in lungo e largo da un orizzonte ad un altro e gli orizzonti hanno questo brutto vizio di spostarsi sempre.

Diverso il caso di questo video musicale di questi musicisti brasiliani (che per l’appunto ruota tutto intorno al fatto che la musica è diegetica) bello, onesto, divertente, incantevole, aggraziato, originale. Direi uno tra i più belli di sempre, fatto davvero con due lire; a riprova che non solo la necessità fa la virtù ma che la creatività nasce solo dallo scontro con dei vincoli.

update: Simona ha scoperto che ci sono molte parodie, alcune delle quali molto divertenti -vien voglia di farne una pure io mentre vado a farmi fare una gastroscopia-  Partite dal dodicesimo minuto, e poi fatevi tutti i related di youtube  

e questa meravigliosa “cover”

Poi in qualche modo si è arrivati a questo, forse John Cage pensava a Word

la modernità sempre divide

ora questa cosa non c’entra un cazzo (o forse si) ma mi fa troppo ridere

grazie Giorgia

Uno dei due coofondatori è lui

Se è meglio non nascere polli, nascere galletti è una vera sfortuna.
Dal punto di vista dell’allevatore, i galli sono inutili. Non depongono uova, hanno la carne fibrosa e sono maldisposti nei confronti delle povere galline, che si sobbarcano tutto il lavoro necessario a far finire il cibo sulla nostra tavola. Le incubatrici commerciali trattano i pulcini maschi come se fossero avanzi di stoffa o scarti di metallo: il sottoprodotto, dispendioso ma indispensabile, di un processo industriale. Prima riescono a sbarazzarsene – spesso vengono macinati per ricavarne mangime animale – meglio è. Ma c’è un grosso problema che da millenni infastidisce gli allevatori di polli: è praticamente impossibile distinguere i maschi dalle femmine finché non hanno dalle quattro alle sei settimane, il momento in cui le penne cominciano a differenziarsi e si sviluppano gli attributi sessuali secondari, come per esempio la cresta. Fino a quel momento sono batuffoli di piume che vanno alloggiati e nutriti, con notevole dispendio di denaro.
Fino agli anni Venti, nessuno era riuscito a trovare una soluzione al costoso dilemma. L’importantissima scoperta la dobbiamo a un gruppo di veterinari giapponesi che individuarono nel posteriore dei pulcini una serie di segni che all’occhio non allenato sembravano casuali, ma che, interpretati nel modo corretto, svelavano il sesso di un pulcino dopo un solo giorno di vita. La scoperta, annunciata al Congresso mondiale di pollicoltura di Ottawa nel 1927, rivoluzionò l’industria delle incubatrici a livello globale e finì per abbassare il prezzo delle uova nel mondo. Il sessatore professionista, che per impadronirsi di quest’arte aveva dovuto studiare per anni, divenne uno degli operatori più apprezzati nel campo della zootecnia. La crème de la crème erano i diplomati della Scuola ZenNippon per il sessaggio dei polli, dagli standard così rigorosi che solo una percentuale compresa tra il cinque e il dieci per cento dei suoi iscritti riusciva a terminare gli studi con successo. I diplomati, però, potevano arrivare a guadagnare anche cinquecento dollari al giorno e facevano la spola tra le incubatrici di tutto il mondo quasi fossero consulenti d’azienda di altissimo livello. Così i sessatori di polli giapponesi si sparpagliarono per il globo.
Il sessaggio dei polli è un’arte raffinata che richiede la concentrazione di un maestro zen e la destrezza di un neurochirurgo. L’operatore culla il pulcino nella mano sinistra e lo spreme con delicatezza per estroflettergli gli intestini (se l’operazione viene eseguita in maniera troppo violenta, gli intestini si rovesciano uccidendo il pulcino, e a quel punto il genere diventa irrilevante). Il sessatore capovolge l’animale con il pollice e l’indice e solleva il piccolo lembo che ricopre il posteriore esponendo la cloaca, un minuscolo orifizio dove sono situati ano e genitali, e sbircia al suo interno. Nei casi più semplici, quelli che sarà in grado di spiegare, il sessatore cerca una protuberanza appena percettibile, chiamata la « perlina », che ha le dimensioni di una punta di spillo. Se la perlina è convessa, il pulcino è maschio e viene gettato a sinistra; se è concava o piatta, è una femmina e il pulcino viene fatto scorrere su uno scivolo a destra. Questi sono i casi semplici. Uno studio ha dimostrato che si può insegnare a un dilettante a identificare la perlina con pochi minuti di addestramento. In quasi l’ottanta per cento dei pulcini, però, l’aspetto della perlina non è chiaro e il sessatore non può basarsi su alcuna caratteristica esclusiva che riveli il genere dell’animale. Perciò dovrà cercare un gruppo di chiazze, linee e pieghette che, prese singolarmente, sono prive di significato, ma nell’insieme rivelano il sesso del pulcino.
Secondo alcune stime, per diventare competente ogni sessatore che si rispetti deve imparare le configurazioni di un migliaio di orifizi, un compito reso ancora più difficile dal fatto che deve riconoscere il sesso del pulcino quasi «al volo». Non ha tempo per riflettere. Se esita anche solo un paio di secondi, la sua presa sul pulcino può rendere l’orifizio di una pollastrella perfettamente uguale a quello di un galletto. Gli errori si pagano cari. Negli anni Sessanta un allevatore corrispose ai suoi sessatori un penny per ogni interpretazione corretta e detrasse dal loro compenso trentacinque centesimi per ogni lettura sbagliata. Gli operatori più abili riescono a sessare 1200 pulcini l’ora con una precisione del 98,99 per cento. In Giappone un esiguo numero di supereroi del settore ha imparato a raddoppiare la presa sui pulcini e a sessarne due per volta, al ritmo di 1700 volatili l’ora.