Archivi del mese: ottobre 2011

Tubi

Se siete fra quelli che provano fastidio nel tirare lo sciacquone con acqua potabile e nel comprare una bottiglietta d’acqua tutte le volte che si ha sete allora questa cosa vi interessa. Altrimenti la cosa vi interessa lo stesso. Parlo di Jointhepipe. In pratica comprate delle bottiglie riutilizzabili e con i soldi di questo commercio si costruiscono infrastrutture per portare l’acqua dove non c’è. Chiaramente la cosa è più ricca e articolata, una visita al sito e questo filmato vi aiuteranno

Uno dei due coofondatori è lui

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10 minuti

Ho scoperto stamattina una cosa di una rara demenzialità e a giudicare da quello che vedo sono anche arrivato tardi. Non ho capito bene questo meme e non ho capito perché mi faccia così ridere eppure ci vedo un barlume di genio: video della durata di 10 minuti in cui viene ripetuta sempre la stessa frase, youtube ne è pieno. Sono sicuro che se John Cage avesse avuto un iPod lo avrebbe pieno di questa roba. Se potessi vorrei poterli inserire abusivamente nei lettori mp3 che vengono lasciati incustoditi. Se la carrellata di seguito è per voi troppo in basso ci sono 10 proposte per dare una scossa all’Italia qui

 

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Si fa presto a dire pollo

tratto dal libro di Joshua Foer L’arte di ricordare tutto

 

Se è meglio non nascere polli, nascere galletti è una vera sfortuna.
Dal punto di vista dell’allevatore, i galli sono inutili. Non depongono uova, hanno la carne fibrosa e sono maldisposti nei confronti delle povere galline, che si sobbarcano tutto il lavoro necessario a far finire il cibo sulla nostra tavola. Le incubatrici commerciali trattano i pulcini maschi come se fossero avanzi di stoffa o scarti di metallo: il sottoprodotto, dispendioso ma indispensabile, di un processo industriale. Prima riescono a sbarazzarsene – spesso vengono macinati per ricavarne mangime animale – meglio è. Ma c’è un grosso problema che da millenni infastidisce gli allevatori di polli: è praticamente impossibile distinguere i maschi dalle femmine finché non hanno dalle quattro alle sei settimane, il momento in cui le penne cominciano a differenziarsi e si sviluppano gli attributi sessuali secondari, come per esempio la cresta. Fino a quel momento sono batuffoli di piume che vanno alloggiati e nutriti, con notevole dispendio di denaro.
Fino agli anni Venti, nessuno era riuscito a trovare una soluzione al costoso dilemma. L’importantissima scoperta la dobbiamo a un gruppo di veterinari giapponesi che individuarono nel posteriore dei pulcini una serie di segni che all’occhio non allenato sembravano casuali, ma che, interpretati nel modo corretto, svelavano il sesso di un pulcino dopo un solo giorno di vita. La scoperta, annunciata al Congresso mondiale di pollicoltura di Ottawa nel 1927, rivoluzionò l’industria delle incubatrici a livello globale e finì per abbassare il prezzo delle uova nel mondo. Il sessatore professionista, che per impadronirsi di quest’arte aveva dovuto studiare per anni, divenne uno degli operatori più apprezzati nel campo della zootecnia. La crème de la crème erano i diplomati della Scuola ZenNippon per il sessaggio dei polli, dagli standard così rigorosi che solo una percentuale compresa tra il cinque e il dieci per cento dei suoi iscritti riusciva a terminare gli studi con successo. I diplomati, però, potevano arrivare a guadagnare anche cinquecento dollari al giorno e facevano la spola tra le incubatrici di tutto il mondo quasi fossero consulenti d’azienda di altissimo livello. Così i sessatori di polli giapponesi si sparpagliarono per il globo.
Il sessaggio dei polli è un’arte raffinata che richiede la concentrazione di un maestro zen e la destrezza di un neurochirurgo. L’operatore culla il pulcino nella mano sinistra e lo spreme con delicatezza per estroflettergli gli intestini (se l’operazione viene eseguita in maniera troppo violenta, gli intestini si rovesciano uccidendo il pulcino, e a quel punto il genere diventa irrilevante). Il sessatore capovolge l’animale con il pollice e l’indice e solleva il piccolo lembo che ricopre il posteriore esponendo la cloaca, un minuscolo orifizio dove sono situati ano e genitali, e sbircia al suo interno. Nei casi più semplici, quelli che sarà in grado di spiegare, il sessatore cerca una protuberanza appena percettibile, chiamata la « perlina », che ha le dimensioni di una punta di spillo. Se la perlina è convessa, il pulcino è maschio e viene gettato a sinistra; se è concava o piatta, è una femmina e il pulcino viene fatto scorrere su uno scivolo a destra. Questi sono i casi semplici. Uno studio ha dimostrato che si può insegnare a un dilettante a identificare la perlina con pochi minuti di addestramento. In quasi l’ottanta per cento dei pulcini, però, l’aspetto della perlina non è chiaro e il sessatore non può basarsi su alcuna caratteristica esclusiva che riveli il genere dell’animale. Perciò dovrà cercare un gruppo di chiazze, linee e pieghette che, prese singolarmente, sono prive di significato, ma nell’insieme rivelano il sesso del pulcino.
Secondo alcune stime, per diventare competente ogni sessatore che si rispetti deve imparare le configurazioni di un migliaio di orifizi, un compito reso ancora più difficile dal fatto che deve riconoscere il sesso del pulcino quasi «al volo». Non ha tempo per riflettere. Se esita anche solo un paio di secondi, la sua presa sul pulcino può rendere l’orifizio di una pollastrella perfettamente uguale a quello di un galletto. Gli errori si pagano cari. Negli anni Sessanta un allevatore corrispose ai suoi sessatori un penny per ogni interpretazione corretta e detrasse dal loro compenso trentacinque centesimi per ogni lettura sbagliata. Gli operatori più abili riescono a sessare 1200 pulcini l’ora con una precisione del 98,99 per cento. In Giappone un esiguo numero di supereroi del settore ha imparato a raddoppiare la presa sui pulcini e a sessarne due per volta, al ritmo di 1700 volatili l’ora.

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The commons

The commons è uno spazio Flickr dove vengono raccolti gli archivi fotografici pubblici da tutto il mondo (e se possibile potete anche contribuire nella didascalizzazione sostenendo che quella nella foto sia vostra nonna) ed è un tesoro enorme su cui il web ha soffiato via in un colpo solo tutta la polvere. Di fatto avete la possibilità di perdervi nella più grande soffitta mai esistita. Una carrellata breve di meraviglie

Uomo con fantasma di Donna

bacio di ben tornato - lei potrei sognarmela per settimane

Quello nella foto è un vombato

una "bathing machine" per permettere alle donne di cambiarsi e fare un bagno con decoro e in totale discrezione. Questa è un modello deluxe -penso- per i reali di Spagna

Soldato americano con cucciolo di canguro

 

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